Rumeli Lezzetleri | Balkan mutfağı, Rumeli mutfağı, Boşnak Mutfağı, Arnavut Mutfağı Rumeli Lezzetleri, Balkan Mutfağı, Rumeli Mutfağı, Rumeli Yemekleri, Balkan Yemekleri, Rumeli Sofrası, Boşnak Yemekleri, Arnavut Yemekleri, Rumeli Yemek Tarifleri, Balkan Sofrası, Boşnak Lezzetleri, Göçmen Mutfağı, Balkan Yemek Tarifleri, Arnavut Lezzetleri

Mekanınızı Rumeli Lezzetlerinde Tanıtın Sitemizde İşletmenizin Tanıtımını ve Reklamını Yapabilirsiniz Sizde Restoranınızda, Lokantanızda, Pastanenizde, Dükkanınızda Eşsiz Rumeli ve Balkan Lezzetlerini Sunuyorsanız İşletmenizi Sitemizde Tanıtabilir, Yeni Müşteriler Kazanabilirsiniz…  

    Malzemeler : 1 kg patlıcan Yarım kg kuşbaşı et İki orta boy soğan Birkaç diş sarımsak Yarım çay bardağı sıvı yağ Bir yemek kaşığı salça 1 Çay kaşığı sirke 1 Çay kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı un 1 su bardağı süt 1 su bardağı rende kaşar Yeterince tuz   Yapılışı : Patlıcanlar iyice közlenir. Kabukları soyulup, küçük ...

  Malzemeler : 3 patlıcan 3 Domates 3-4 Çarliston biber 2 Diş sarımsak Bir kase yoğurt Kızartmak için sıvı yağ ( Tercihen zeytinyağı ) 4-5 dal maydanoz Bir tatlı kaşığı toz şeker Tuz   Yapılışı : Patlıcanların kabukları soyulur. Küp küp doğranan patlıcanlar kızgın yağda kızartılıp, fazla yağları süzülür ve yayvan derince bir servis tabağına alınır. Bir kenarda iyice çırpılan ...

Malzemeler : Dolmanın iç harcı için; 1 kg kalın pırasa 2 adet soğan 250 gr kıyma 1 çay bardağı pirinç 2 adet küp küp doğranmış domates veya 1 çorba kaşığı domates salçası 1/2 demet maydanoz 1 kaşık kuru nane (vaya tazesi) 1 kaşık dereotu kurusu (veya 1/2 demet taze dereotu) 2 kaşık tereyağ Terbiyesi için ; 1 çorba kaşığı un ...

  Fatih ve Süleymaniye İmaretlerinde Edirne’de II. Beyazıt imaretinde Cuma akşamları, ramazan ve iki bayram akşamları halka dağıtılan bir yemektir. MALZEMELER ½ kg. kuzu veya tavuk eti 200 gram badem 1 küçük salkım üzüm veya 5-6 adet büyük kuru üzüm, 1 çorba kaşığı bal 5 hurma, 10 kuru kayısı 2 incir 1 çorba kaşığı nişasta 3-4 siyah erik haşhaş tohumu, ...

MALZEMELER 1 kg. kırmızı patlıcan ½ kg. yemeklik kabak ½ kg. patates 2-3 baş soğan ½ kg. kıyma ¼ kg. kuzu eti 3-4 adet domates 1 tatlı kaşığı domates/biber salçası 3-4 adet yeşil biber bir çorba kaşığı sirke/ koruk suyu, tuz, 3-4 dövülmüş ceviz içi karabiber, bir küçük demet maydanoz 2-3 dal taze fesleğen 3 çorba kaşığı un 3,5 su ...