Tag Archives: balkan yemekleri

Feed Subscription

Ekşili Lahana Sarması

Ekşili Lahana Sarması

  MALZEMELER * Turşu lahana yaprağı * 1,5 su bardağı pirinç * 1,5 su bardağı bulgur * 1 adet tavuk göğsü * 2 baş soğan * 100 gr lor * 2 yemek kaşığı salça * 2 yemek kaşığı kuru nane * 1 yemek kaşığı kimyon * 1 yemek kaşığı karabiber * 5 yemek kaşığı sıvı yağ * 2 yemek kaşığı ...

Devam »

Ciğer Sarma

Ciğer Sarma

Malzemeler : Bir takım kuzu ciğeri Körpe kuzu gömleği 1 Büyükbaş soğan 1,5 su bardağı pirinç 2 Baş taze soğanın yeşil yaprak kısımları 1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu Yarım çay bardağı kuş üzümü Yarım çay bardağı dolmalık fıstık 1 Çay kaşığı kuru nane 1 Yumurta sarısı Yarım çay bardağı sıvı yağ Tuz, karabiber Kaynar su Hazırlanışı : Kuzu gömleğini bir ...

Devam »

Un Sarması

Un Sarması

  Malzemeler: 1 kg mısır unu 5 adet orta boy soğan 5 adet orta boy domates veya salça 1,5 su bardağı sıvı yağ 3-4 kaşık tereyağ Nane Karabiber Pul biber Tuz Su   Yapılışı : Yumuşak kıvamda olacak şekilde; un, sıcak su ile yoğrulur. Bütün malzeme çiğden, karışımın içine katılır ve karıştırılır. Üzüm yaprakları sıcak suda haşlanır. Tencerenin dibine sermek ...

Devam »

Palaçinka

Palaçinka

Palaçinka ( Boşnak Akıtması ) Malzemeler : Hamuru İçin : 2 Su bardağı süt 1 Su bardağı su 2 yumurtanın sarısı 1 Tatlı kaşığı tuz 1 Kabartma tozu Yeterli miktarda un   Üzeri İçin : Toz şeker veya pudra şekeri İçi İçin : Bal, Reçel-Marmelat ( Erik, Kayısı, Kızılcık, Güvem reçeli veya marmelatı… ) veya Peynir Yapılışı : Bütün malzemeleri ...

Devam »

Rumeli Lezzetleri

Rumeli Lezzetleri

Rumeli Lezzetleri Rumeli Lezzetleri 2012 Yılında Balkanların Zengin Mutfak Kültürünü Tanıtmak amacı ile Kurulmuş Bir Sitedir 2012 Yılında Kurulduğundan beri halen Türkiye’nin En Çok Ziyaret Edilen Rumeli ve Balkan Yemek Tarifi sitesidir Bu Sitede Rumeli ve Balkanların Eşsiz Lezzetlerini Bulabilirsiniz Sizde Kendinize Özgü Rumeli ve Balkam Yemek Tariflerinizi Sitemizde Tanıtabilirsiniz…  

Devam »
Scroll To Top