Malzemeler : 1 kg patlıcan Yarım kg kuşbaşı et İki orta boy soğan Birkaç diş sarımsak Yarım çay bardağı sıvı yağ Bir yemek kaşığı salça 1 Çay kaşığı sirke 1 Çay kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı un 1 su bardağı süt 1 su bardağı rende kaşar Yeterince tuz Yapılışı : Patlıcanlar iyice közlenir. Kabukları soyulup, küçük ...
Devam »