Tag Archives: Hamur İşleri

Feed Subscription

Peynirli Boşnak Böreği

Peynirli Boşnak Böreği

  Kaymaklı Peynirli Boşnak Böreği Malzemeler 4,5 su bardağı un 2 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı tuz 250 gr. kaymak 250 gr. tereyağı 500 gr. beyaz peynir Hazırlanışı Karıştırma kabına unu döküp üzerine tuzu serpiyoruz. Ilık suyu ilave ederek kulak memesi kıvamına getiriyoruz. Hazırladığımız bu hamuru tezgahın üzerine alıp 4-5 dk. yoğuruyoruz. Üzerine nemli bir bez örterek 5 ...

Devam »

Loznik

Loznik

  Loznik ( Asma Yaprağında Göçmen Pidesi ) Malzemeler : Taze yahut tuzu alınmış salamura asma yaprağı 2 Su bardağı mısır unu 1 Kase yoğurt ( 1,5 Su bardağı ) 2 Kahve fincanı sıvıyağ ( Tercihen zeytinyağı ) 1 Demet taze soğan 1-2 Baş pırasa ( Arzuya göre ) Yarım demet taze nane ( yoksa maydanoz ) 1 Tatlı kaşığı ...

Devam »

Selanik Gevreği

Selanik Gevreği

Malzemeler 4 adet yumurta 4 su bardağı un 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı kıyılmış ceviz 2 çay kaşığı anason 1 yemek kaşığı sirke Yarım paket kabartma tozu   Tarifi    Çukur bir kapta yumurtaları, şekeri, sıvı yağı, cevizi ve anasonu iyice karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek sirke ve kabartma tozunu ilave edin. ...

Devam »
Scroll To Top