Rumeli Lezzetleri | Balkan mutfağı, Rumeli mutfağı, Boşnak Mutfağı, Arnavut Mutfağı rumeli lezzetleri, balkan mutfağı, rumeli mutfağı, rumeli yemekleri, balkan yemekleri, rumeli sofrası, boşnak yemekleri, arnavut yemekleri, rumeli yemek tarifleri, balkan Sofrası, boşnak lezzetleri, göçmen mutfağı, balkan yemek tarifleri, arnavut Lezzetleri, göçmen yemekleri, arnavut böreği, boşnak böreği

MALZEMELER 1 kg. kırmızı patlıcan ½ kg. yemeklik kabak ½ kg. patates 2-3 baş soğan ½ kg. kıyma ¼ kg. kuzu eti 3-4 adet domates 1 tatlı kaşığı domates/biber salçası 3-4 adet yeşil biber bir çorba kaşığı sirke/ koruk suyu, tuz, 3-4 dövülmüş ceviz içi karabiber, bir küçük demet maydanoz 2-3 dal taze fesleğen 3 çorba kaşığı un 3,5 su ...

Bulgaristan Usulu Patatesli Musakka Malzeme Listesi: 250 gr kıyma(ben 2 kalem biftek kullandım) 4 tane  patates – iki iri patates kullandım tuz, kekik, karabiber, pul biber tarifte yoktu 1 tane kuru soğan kullandım tarifte yoktu 50 gr beyaz peynir 1 tane domates ( ben 2 yemek kaşığı domates sosu kullandım) Beşamel sos malzemesi: 3  silme  yemek kaşığı un 1 yemek ...