Tag Archives: rumeli yemek tarifleri

Feed Subscription

Rumeli Kavurması

Rumeli Kavurması

  Malzemeler: 1 adet yeşil çarliston biber 1 adet kırmızı çarliston biber ½ soğan 1 çay bardağı ayçiçek ve zeytinyağı karışımı 200 gr. Kuzu kuşbaşı 1 tutam karabiber 1 tutam tuz 1 tutam kekik 5 – 6 adet çeri domates 1 su bardağı domates suyu Yapılışı: Biberleri ve soğanları iri doğrayın. Teflon tavaya yağı dökün ve kızdırın. Etleri tavaya atın ...

Devam »

Zirva

Zirva

  Fatih ve Süleymaniye İmaretlerinde Edirne’de II. Beyazıt imaretinde Cuma akşamları, ramazan ve iki bayram akşamları halka dağıtılan bir yemektir. MALZEMELER ½ kg. kuzu veya tavuk eti 200 gram badem 1 küçük salkım üzüm veya 5-6 adet büyük kuru üzüm, 1 çorba kaşığı bal 5 hurma, 10 kuru kayısı 2 incir 1 çorba kaşığı nişasta 3-4 siyah erik haşhaş tohumu, ...

Devam »

Rumeli Musakkası

Rumeli Musakkası

MALZEMELER 1 kg. kırmızı patlıcan ½ kg. yemeklik kabak ½ kg. patates 2-3 baş soğan ½ kg. kıyma ¼ kg. kuzu eti 3-4 adet domates 1 tatlı kaşığı domates/biber salçası 3-4 adet yeşil biber bir çorba kaşığı sirke/ koruk suyu, tuz, 3-4 dövülmüş ceviz içi karabiber, bir küçük demet maydanoz 2-3 dal taze fesleğen 3 çorba kaşığı un 3,5 su ...

Devam »

Selanik Gevreği

Selanik Gevreği

Malzemeler 4 adet yumurta 4 su bardağı un 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı kıyılmış ceviz 2 çay kaşığı anason 1 yemek kaşığı sirke Yarım paket kabartma tozu   Tarifi    Çukur bir kapta yumurtaları, şekeri, sıvı yağı, cevizi ve anasonu iyice karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek sirke ve kabartma tozunu ilave edin. ...

Devam »

Palaçinka

Palaçinka

Palaçinka ( Boşnak Akıtması ) Malzemeler : Hamuru İçin : 2 Su bardağı süt 1 Su bardağı su 2 yumurtanın sarısı 1 Tatlı kaşığı tuz 1 Kabartma tozu Yeterli miktarda un   Üzeri İçin : Toz şeker veya pudra şekeri İçi İçin : Bal, Reçel-Marmelat ( Erik, Kayısı, Kızılcık, Güvem reçeli veya marmelatı… ) veya Peynir Yapılışı : Bütün malzemeleri ...

Devam »

Rumeli Lezzetleri

Rumeli Lezzetleri

Rumeli Lezzetleri Rumeli Lezzetleri 2012 Yılında Balkanların Zengin Mutfak Kültürünü Tanıtmak amacı ile Kurulmuş Bir Sitedir 2012 Yılında Kurulduğundan beri halen Türkiye’nin En Çok Ziyaret Edilen Rumeli ve Balkan Yemek Tarifi sitesidir Bu Sitede Rumeli ve Balkanların Eşsiz Lezzetlerini Bulabilirsiniz Sizde Kendinize Özgü Rumeli ve Balkam Yemek Tariflerinizi Sitemizde Tanıtabilirsiniz…  

Devam »
Scroll To Top