Rumeli Lezzetleri | Balkan mutfağı, Rumeli mutfağı, Boşnak Mutfağı, Arnavut Mutfağı Rumeli Lezzetleri, Balkan Mutfağı, Rumeli Mutfağı, Rumeli Yemekleri, Balkan Yemekleri, Rumeli Sofrası, Boşnak Yemekleri, Arnavut Yemekleri, Rumeli Yemek Tarifleri, Balkan Sofrası, Boşnak Lezzetleri, Göçmen Mutfağı, Balkan Yemek Tarifleri, Arnavut Lezzetleri

Mekanınızı Rumeli Lezzetlerinde Tanıtın Sitemizde İşletmenizin Tanıtımını ve Reklamını Yapabilirsiniz Sizde Restoranınızda, Lokantanızda, Pastanenizde, Dükkanınızda Eşsiz Rumeli ve Balkan Lezzetlerini Sunuyorsanız İşletmenizi Sitemizde Tanıtabilir, Yeni Müşteriler Kazanabilirsiniz…  

  Malzemeler : 3 patlıcan 3 Domates 3-4 Çarliston biber 2 Diş sarımsak Bir kase yoğurt Kızartmak için sıvı yağ ( Tercihen zeytinyağı ) 4-5 dal maydanoz Bir tatlı kaşığı toz şeker Tuz   Yapılışı : Patlıcanların kabukları soyulur. Küp küp doğranan patlıcanlar kızgın yağda kızartılıp, fazla yağları süzülür ve yayvan derince bir servis tabağına alınır. Bir kenarda iyice çırpılan ...

  Malzemeler: 1 adet yeşil çarliston biber 1 adet kırmızı çarliston biber ½ soğan 1 çay bardağı ayçiçek ve zeytinyağı karışımı 200 gr. Kuzu kuşbaşı 1 tutam karabiber 1 tutam tuz 1 tutam kekik 5 – 6 adet çeri domates 1 su bardağı domates suyu Yapılışı: Biberleri ve soğanları iri doğrayın. Teflon tavaya yağı dökün ve kızdırın. Etleri tavaya atın ...

Taze Faulye & Taze Bakla Çorbası Malzemeler Yarım kg taze fasulye veya taze bakla 1 Orta boy soğan 1 Kase yoğurt 3 Çorba kaşığı un Yarım çorba kaşığı salça Yarım demet dereotu ( Taze baklalı tarif için ) 1 Çay kaşığı çübrik otu ( Çubritsa ya da kuzu otu olarak da bilinir ) 1 adet kesme şeker / Tuz / ...

  Fatih ve Süleymaniye İmaretlerinde Edirne’de II. Beyazıt imaretinde Cuma akşamları, ramazan ve iki bayram akşamları halka dağıtılan bir yemektir. MALZEMELER ½ kg. kuzu veya tavuk eti 200 gram badem 1 küçük salkım üzüm veya 5-6 adet büyük kuru üzüm, 1 çorba kaşığı bal 5 hurma, 10 kuru kayısı 2 incir 1 çorba kaşığı nişasta 3-4 siyah erik haşhaş tohumu, ...

    Malzemeler: 2 kg dana işkembe 2 çorba kaşığı tepeleme dolu un 2 çorba kaşığı tepeleme dolu yoğurt 1 yumurta sarısı Hazırlanışı: İşkembeyi küçük küçük kestirdikten sonra önce 4-5 kez soğuk suyla güzelce yıkıyoruz.Sonra kaynar su ile 4-5 kez yıkıyoruz.(Yani kaynar suyu döküp 10 dakika bekletip bu suyu döküp yeni kaynar suyu işkembelere döküp işlemi tekrarlıyoruz.) Düdüklü tencerede 1 ...