Rumeli Lezzetleri | Balkan mutfağı, Rumeli mutfağı, Boşnak Mutfağı, Arnavut Mutfağı rumeli lezzetleri, balkan mutfağı, rumeli mutfağı, rumeli yemekleri, balkan yemekleri, rumeli sofrası, boşnak yemekleri, arnavut yemekleri, rumeli yemek tarifleri, balkan Sofrası, boşnak lezzetleri, göçmen mutfağı, balkan yemek tarifleri, arnavut Lezzetleri, göçmen yemekleri, arnavut böreği, boşnak böreği

  Kaymaklı Biber Turşusu ( Soka ) Malzemeler 2 kg sıvı kaymak 2 kg boşnak biberi (sokalık) 750 gr beyaz peynir Aldığı kadar süt tuz   Yapılışı Boşnak biberlerinin çekirdeklerini çıkarıp iyice yıkayın ve içlerini bolca tuzlayıp büyükçe bir tepsiye dizin. Bir gece böyle bekletin. Biberler hazır olduktan sonra büyük bir kapta kaymak ve peyniri karıştırın, peyniri küp küpte yapabilirsiniz ...

Devam »