Kaymaklı Biber Turşusu ( Soka ) Malzemeler 2 kg sıvı kaymak 2 kg boşnak biberi (sokalık) 750 gr beyaz peynir Aldığı kadar süt tuz Yapılışı Boşnak biberlerinin çekirdeklerini çıkarıp iyice yıkayın ve içlerini bolca tuzlayıp büyükçe bir tepsiye dizin. Bir gece böyle bekletin. Biberler hazır olduktan sonra büyük bir kapta kaymak ve peyniri karıştırın, peyniri küp küpte yapabilirsiniz ...
Devam »