Category Archives: Pilavlar

Tavuklu Büryan

Tavuklu Büryan

Rumeli Usulü Tavuklu Büryan MALZEMELER 1 kilo tavuk (kişi sayısına göre eti kendiniz ayarlayabilirsiniz) 3 su bardağı pirinç 1 tane soğan 1 yemek kaşığı salça veya kırmızı toz biber 100 gr. margarin veya tereyağı HAZIRLANIŞI Derin bir tencerede tavuklar üzeri bir parmak su geçecek sekilde ocağa alınıp, kaynatılır. Daha sonra ayrı bir tencerede, ince kıyılan soğanlar margarinle birlikte pembeleşinceye kadar ...

Devam »

Taze Fasulyeli Pilav

Taze Fasulyeli Pilav

Malzemeler: 250-300 gr taze fasulye 2-3 adet  domates 1 su bardağı pirinç 3 su bardağı su 1 fincan sıvı yağ Tuz  Yapılışı : Domatesler rendelenir ve sıvıyağ ile birlikte tencerede hafif ateşte kavrulmaya başlanır. Kavrulan domateslere; ayıklanıp, küçük küçük kırıldıktan sonra yıkanan taze fasulyeler ilave edilir. Fasulyeler de biraz sendirildikten sonra kaynatılmış olan su ilave edilir. Taze fasulyeler, yarım saat ...

Devam »

Kaçamak

Kaçamak

  Malzemeler Yarım kg mısır unu 8 bardak su Yarım çay bardağı sıvı yağ (suyuna katılır) 2 tatlı kaşığı tuz (suyuna katılır) 1 çorba kaşığı salça 100 gr tereyağı 100 gr beyaz peynir Yeterince pul biber 1 çay bardağı pekmez (ikinci versiyonda) Yemeğin Tarifi Önce 8 su bardağı suyu tencerede kaynayıncaya kadar ısıtın. Kaynamaya başlayınca suyun ortasına gelecek şekilde mısır ...

Devam »
Scroll To Top