Mamzana

MALZEMELER  

1 Kg. kırmızı patlıcan
4-5 domates
sarmısak
Yeşil sivri biber,
1 demet maydanoz
zeytinyağ, limon

 

YAPILIŞI  

Patlıcanlar ve biberler ateşte közlenip küçük olmayan parçalara dönüştürülür. Domateslerin kabukları soyulup küçük parçalar haline getirilip, içine maydanoz, dövülmüş sarmısak, zeytinyağ ve limon karıştırılarak tümü tekrar karıştırılır.

 

Kaynak : www.edirnekulturturizm.com

 

 

Cevapla

Email Adresiniz Yayinyanmayacak. isaretli alanlar zorunludur *

*

Scroll To Top